都市无双医神

  “这生鱼片，都薄如白纸了，他居然说，还不够薄？”
  万大龙的老婆，小声嘀咕道：“他这就是，在挑刺啊。”
  万大龙瞪了老婆一眼，让她闭嘴。
  姚曼调整了一下，鲈鱼的方向和位置。
  刷刷刷，连切三刀，切下了三片，生鱼片。
  “第一刀尚可，第二刀不错，第三刀切的最好。”
  杜飞笑道：“做生鱼片的诀窍，就是薄，极致的薄。”
  姚曼让杨雯，试吃。
  杨雯吃了之后，点头道：“的确是第三刀，切出来的生鱼片，最薄，口感最好。”
  “你露一手，给我看看。”
  姚曼冲着杜飞，冷笑道：“我想知道，我比你，差了多少。”
  杜飞呵呵一笑，挑了那条，二十斤重的野生大鲤鱼。
  “这鱼太大了，我帮你杀吧？”万大龙说道。
  “不用。”
  杜飞杀鱼放血，刮鳞去腥。
  他的速度，比姚曼这个女厨王，还要快好几倍。
  每一刀，都是从鱼头，划到鱼尾。
  鱼鳞被他刮的飞起，就像片片雪花，在空中飞舞。
  “这……这人真是厨神啊。他挥刀的动作，快得我都看不清了。”万大龙的老婆，惊叹道。
  “飞哥玩菜刀，出神入化啊。”王猛赞道。
  这条大鲤鱼，连头带尾，长约一米二。
  就算是姚曼这个女厨王，也要花个两三分钟，才能把鱼鳞刮干净。
  而杜飞，只用了二十秒，就停止了刮磷的动作。
  大家凑了过来，看看那条大鲤鱼，被杜飞搞成了什么样子。
  只见杜飞伸手，在鱼身上轻轻一抹，便把一张完整的鱼皮，扒了下来。
  鱼鳞下面是鱼皮。
  鱼皮下面，是毫无刀痕的鱼肉。
  “哇，他扒下来的鱼皮，居然是完整的！”
  “好厉害，好完美的刀工！”
  “他要是把这么厉害的刀法，用在活人的身上。他肯定能把人皮，完整的剥下来。”
  众人议论纷纷，说啥的都有。
  接着，杜飞刷刷几刀，把一大块鱼肚，分解成数块鱼肉。
  “鱼肚子的肉，是最鲜美的。所以这个鱼肚，最适合做生鱼片。”
  杜飞一边说，一边给鱼肉剔骨。
  只见他用精妙的推刀之法，把鱼骨给剔了下来。
  鱼刺完整无缺，一根未断，上面连一丝鱼肉，都没有黏上。
  “剔骨真干净啊，而且他的刀法，非常快！”
  姚曼心道：“我是厨王，杜飞就是厨神。我和他，在厨艺上的差距，就是凡人和神仙之间的差距。”
  杨雯呐呐道：“就算我跟着姐夫，学一辈子厨艺。我的水平，大概也只比得上，姐夫的十分之一。”
  这时，杜飞又说道：“东桑人做生鱼片，有两个秘诀，一个是快，必须在五分钟之内，完成切鲙，端盘上桌。另一个就是薄。他们的生鱼片，每一片的厚度，都是五毫米。”
  闻言，众人连连惊叹。
  没想到，东桑人做的生鱼片，这么精致。
  每一片的厚度，都是五毫米。
  能做到这一点的厨师，和机器人相比，也毫不逊色了。
  “而我们神州的古人，对生鱼片的要求，是薄如蝉翼、轻如飞雪。我国古人，要求生鱼片的厚度，是0.5毫米。”杜飞说道。
  此话一出，大家的惊叹声，更加响亮了。
  “祖先们，做鱼脍的水平，比东桑人厉害多了。”
  “论厨艺，古代的大厨，秒杀现在的大厨。”
  “没错，古代名厨的很多绝招，都没有传承下来。”
  这时，杜飞开始切鲙。
  单刀飞舞。
  杜飞随手一刀，就能将粉色的鱼肉，切成一大片，薄如蝉翼的鱼片。
  他出刀切肉的速度，太快了。
  所以，大鱼片被他切的飞起，在半空中舒展开来。
  刷刷刷，杜飞手里的菜刀，刀光闪烁。
  大鱼片被分解成了，十几个小鱼片，落到了一个盘子里。
  这十几个小鱼片，形状和大小，完全一致，厚度完全相同。
  它们落到盘中，居然摆成了，一大一小，两朵牡丹花。
  紧接着，杜飞又切了三盘，生鱼片。
  每一盘生鱼片，摆成的团案，都不一样。
  最后，杜飞往芥末里，倒了一些甜醋。
  这就是蘸料了。
  “你们尝尝看，味道怎么样。”杜飞淡定道。
  姚曼和杨雯，都是不蘸佐料，直接生吃。
  鱼片的鲜甜和嚼劲，完美的搭配在一起，好吃到飞起。
  四盘生鱼片，被众人，在三分钟之内，全吃光了。
  “我是第一次，吃生鱼片。没想到这东西，居然如此美味。”
  万大龙满脸陶醉，赞叹道。
  “那是杜先生的手艺，超好。”
  柴九取笑万大龙：“如果是你老婆，来做生鱼片。你吃了，肯定会吐出来。”
  众人哈哈大笑。
  万大龙的老婆，正想怼柴九几句。
  就在这时，一个村汉闯了进来，大声叫道：“大龙哥，你快跟我去看看，我们抓到了一头大野猪！”
  “一定是大野猪，掉到陷阱里了！走，我们去抬野猪！”杜飞说道。
  众人拿着刀枪钢叉，跟着那个报信的村汉，来到了一处陷阱的旁边。
  果然有一头三百斤重的大野猪，中了杜飞的连环套。
  它的一条粗腿，被绳套套牢了。
  它的身上，插着两个尖桩子。
  它被插得皮开肉绽，猪血直流。
  它跌倒在陷阱里，嚎叫连连，困兽犹斗。
  万大龙提着一杆大铁枪，上前几步，朝着野猪脖子，一枪扎了过去！
  可是，野猪的皮，既硬又厚。
  万大龙全力一枪刺去，枪头入肉，不到一寸。
  大野猪被刺成轻伤，野性爆发，愤怒的甩着前腿上的绳套，狂叫着从陷阱里爬了出来！
  “我去！野猪发狂了，它脱困了！”
  “大家快撤！被它撞了，不死也残！”
  “它的獠牙，太恐怖了！它咬一口，能把人的骨头，给咬碎了。”
  村汉们大喊大叫，纷纷逃命。
  大野猪红着眼睛，朝着万大龙这个凶手，撞了过来！
  就在这时，大黄和小花，这两条守山犬，冲了过来，一跃而上！
  “嗷呜！”大野猪惨嚎一声。
  原来是大黄，跳到了野猪的脑袋上，抓瞎了野猪的一只眼睛。
  万大龙，已经被吓懵了。
  小花和大黄，与受伤不轻的野猪，缠斗在一起，险象环生。
  “把长枪给我！”
  杜飞一把夺过了，万大龙手里的大铁枪，冲着大黄喊道：“狗子让开！”
  大黄和小花，连忙闪开，往后退。
  “哼哼！”
  大野猪粗重的喘息声，令人毛骨悚人。
  它的左眼，猪血直流。
  它的右眼，死盯着杜飞。
  它的猪蹄子，不停的刨着土。
  杜飞故意眨眼，它便抓住机会，朝着杜飞撞了过来！
  【作者有话说】
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